Z Hostince
Hostinec není jen jídelní lístek. Za každým jídlem, každou akcí i obyčejným půllitrem u výčepu je něco, co stojí za to ukázat trochu víc.
Tady se s vámi chceme podělit o to, co vaříme, jak naše jídla vznikají, odkud bereme inspiraci a co se u nás právě děje. Nahlédnete s námi do kuchyně, představíme vám suroviny i jídla, která máme rádi, a občas ukážeme i něco ze zákulisí Hostince.
Najdete tu také příběhy ze svateb, oslav a dalších akcí, sezonní novinky i tipy spojené s Průhonicemi a jejich okolím.
Zkrátka všechno, co se nevejde do jídelního lístku, ale k Hostinci v Holi patří.
Z naší kuchyně
Knedlík není jen příloha. U nás si ho děláme sami.
Houskový, karlovarský, bramborový nebo chlupatý. Knedlík k české kuchyni patří a u nás v Hostinci ho nechceme brát jen jako něco, co se položí vedle masa a přelije omáčkou.
Podívejte se, proč si knedlíky připravujeme sami, jaké u nás děláme a proč na nich záleží víc, než by se mohlo zdát.